随着高考日益临近，考生们的饮食安全问题引起了社会各界的广泛关注。福鼎市市场监督管理局迅速响应，立即启动了针对校园周边的食品安全专项检查，致力于为考生们构建一道坚实的食品安全保障防线。
专项检查启动
近期，福鼎市市场监管局全面启动，对校园周边食品安全进行专项巡查。巡查对象包括众多食品经营店铺、小型餐饮店以及便利店。检查人员以严谨的姿态投身于这场“护胃行动”，深知考生饮食安全不容忽视，每一次的检查都为考生饮食安全提供了坚实的保障。
此次行动的目的是彻底检查校园周边食品安全可能存在的风险点，面对紧迫的时间限制和繁重的任务，市场监管部门的执法人员们辛勤工作，加班加点，力求不留任何可能存在问题的死角。他们希望通过不懈努力，为考生提供一个绝对安全的饮食保障。
经营资质审查
在检查过程中，执法人员对食品经营单位的主体资格进行了严格审查。他们逐一核对了营业执照、食品经营许可证以及员工健康证明等文件的完整性和有效性。对于任何无证经营或超范围经营的情况，执法部门将坚决予以取缔。在某小便利店，尽管该店持有营业执照，但食品经营许可证已经过期，执法人员立即责令店主暂停相关经营活动，并要求其在重新获取合法证件后方可恢复营业。
该审查程序严格，保证了校园周边食品销售商家的合法合规性。至今，已对超过百家食品经营单位进行了审查。通过这些详尽的审查，成功阻隔了不合格商家对考生健康的潜在威胁，为考生的饮食安全增设了一道坚实的保障。
食品质量监管
在食品质量监管领域，执法人员始终保持高度警惕。他们细致地核查食品的有效期限、保存状况以及标签信息等关键要素。对于任何过期、腐败、无生产日期、无厂名厂址、无生产许可证的食品，或是有质量问题的产品，都会实施严格的打击措施。在一家食品零售店铺中，执法人员迅速识别出几包已经过期的零食，并立即进行了没收和处置。
执法人员对食品储存的条件实施了严格的规范措施。他们规定，食品必须依照其固有属性，存放在适宜的温度与环境中。尤其是那些需要冷藏的食品，若未按照规定进行储存，存在变质的可能，从而对考生的健康构成威胁。本次检查活动确保了校园周边的食品质量达到了安全标准，使考生能够安心进行消费。
环境卫生检查
食品经营场所的卫生条件是监管的关键环节。检查人员对每家店铺的地面、货架、操作间等部位进行了细致的检查，旨在确保经营环境的清洁与有序。在某家小型餐饮店中，检查人员发现厨房角落存在未清理的垃圾，随即要求店主立即进行清理，并督促其制定并执行定期的清洁计划，以维护经营场所的卫生状况。
环境卫生的优良对食品安全至关重要。市场监管部门规定，食品经营者需定期进行彻底的清洁与消毒，并采取有效措施防止蚊虫和鼠类的侵扰。经过对众多经营场所的卫生整治，校园周边的食品经营状况已明显好转，从而为考生营造了一个更加健康的消费环境。
问题整改督促
在检查过程中，发现众多商家存在若干问题。例如，某些食品的储存条件未达标准、卫生清洁工作存在疏漏。一旦执法人员发现这些问题，便会立即提出整改措施，并要求商家即刻进行改正。以一家便利店为例，其内部分食品未按类别存放，货架摆放杂乱无章，执法人员随即要求店主立即对食品进行分类整理，并确保标签正确放置。
执法人员将对整改进展进行持续监督与核实。一旦发现商家未执行整改措施或整改效果不达标，将依照法律规定实施相应的处罚。这些措施有力地推动了商家对食品安全的重视，并有效维护了校园周边食品市场的秩序，确保了考生能够在安全、放心的环境中选购食品。
考前饮食提示
2025年的中考和高考即将到来，福鼎市市场监督管理局发布了一则温馨提示。该提示旨在提醒广大考生及其家长关注饮食安全，谨慎挑选食材。在食材选择上，建议优先考虑新鲜、清洁且质量有保障的选项。至于就餐方式，建议考生们尽可能在家用餐。如果不得不外出就餐，应选择卫生状况良好的餐厅。
在饮食安排上，需注意食物的合理搭配，确保营养摄入的全面性。此外，对于保健品的使用应持谨慎态度，以防不当摄入引发身体不适。若考生在考试过程中感到不适，应及时就医并妥善保存相关医疗资料。若考生或家长察觉到食品安全违规行为，可通过拨打12315热线进行举报，维护自身权益。关于此次专项检查，大家普遍关心它能在多大程度上确保考生的饮食安全。
